Entrées
Des entrées délicates comme le tartare de Saint-Jacques aux agrumes ou la soupe à l'oignon gratinée revisitée. Chaque assiette joue sur les textures et les températures pour ouvrir l'appétit avec fraîcheur et créativité.
Gastronomie & poker offline dans un salon unique
Découvrez l'Almond Conservatory, un salon parisien contemporain où la gastronomie française rencontre le poker offline dans une véranda-jardin aux amandiers.
Salon Amandier — concept, cuisine et intérieur
Le concept
Le Salon Amandier est un restaurant français qui associe une cuisine gastronomique raffinée à une expérience de poker offline exclusive, le tout dans un cadre de véranda-jardin aux amandiers. Ici, tout se vit sur place, autour d'une vraie table, avec de vraies cartes et de vrais jetons. Aucune composante en ligne ne vient remplacer le plaisir du jeu en direct, les échanges entre convives et l'attention portée à chaque détail par nos équipes.
La cuisine
Notre chef propose une cuisine française contemporaine, mettant en valeur les produits de saison et les saveurs authentiques, servie dans une atmosphère élégante et chaleureuse. Les assiettes privilégient la justesse des cuissons, les jus courts et les accompagnements travaillés, sans jamais masquer le goût du produit. La carte évolue au fil des saisons pour rester fidèle à une exigence de fraîcheur et de sincérité.
L'intérieur
L'Almond Conservatory est un salon parisien contemporain baigné de lumière naturelle, avec de grandes fenêtres, des motifs botaniques fins et des touches de rose poudré et d'amande. Les amandiers, présents dans la décoration comme dans l'esprit du lieu, créent une continuité entre le jardin et la salle. On y vient pour dîner, jouer, discuter et prendre le temps, dans un décor pensé comme une parenthèse élégante.
La Carte — entrées, plats, spécialités et desserts
Plats
Des plats signature tels que le filet de bœuf sauce au poivre et sa purée à la truffe, ou le suprême de volaille aux morilles. La qualité des produits et la précision des cuissons sont au cœur de chaque recette.
Spécialités
Une sélection de spécialités françaises revisitées, comme le canard à l'orange ou la bouillabaisse, préparées avec une touche contemporaine. Le savoir-faire classique rencontre ici une présentation plus actuelle.
Desserts
Des desserts gourmands comme le soufflé au Grand Marnier ou la tarte fine aux amandes, en clin d'œil au nom du salon. Une fin de repas délicate, pensée pour prolonger le plaisir sans alourdir la soirée.
Poker Offline — véritables tables, cartes et jetons
Tables de poker
Nos tables de poker sont de véritables tables professionnelles, installées dans un espace dédié et éclairées individuellement pour une ambiance intime. Chaque table est disposée pour préserver la concentration des joueurs tout en conservant la convivialité du salon.
Cartes et jetons
Des cartes de qualité et des jetons en céramique sont fournis pour chaque partie, garantissant une expérience authentique et agréable. Le matériel est vérifié et renouvelé régulièrement afin que chaque main se joue dans les meilleures conditions.
Expérience sur place
Le poker offline se joue exclusivement sur place, dans notre card room, sans aucune composante en ligne. L'expérience est conviviale et encadrée, avec un personnel attentif au respect des règles et au confort de chacun.
La Poker Room — espace dédié au poker en direct
Espace dédié
La Poker Room est un espace séparé du restaurant, conçu pour offrir une expérience de poker en direct optimale, avec plusieurs tables et un éclairage soigné. Cette séparation permet de dîner au calme puis de rejoindre les tables sans quitter l'établissement.
Ambiance
L'ambiance y est feutrée et élégante, dans l'esprit du salon, avec des clins d'œil aux amandiers et une décoration raffinée. Les lumières sont réglées pour créer une atmosphère intime, propice à la lecture du jeu et aux échanges discrets.
Équipement
La Poker Room est équipée de tables professionnelles, de cartes et de jetons de haute qualité, et d'un service de boissons et de petites restaurations. Vous pouvez ainsi prolonger la soirée sans interrompre le rythme de la partie.
Texas Hold'em — ambiance et expérience autour des tables
La variante
Le Texas Hold'em est la variante de poker proposée au Salon Amandier. Elle se joue avec des cartes communes et des jetons, dans une ambiance conviviale et stratégique. Chaque joueur reçoit deux cartes privées puis compose la meilleure main possible avec les cartes communes révélées au centre de la table.
L'expérience
Autour de nos tables, vous vivrez des parties animées, encadrées par un croupier, où le plaisir du jeu et la gastronomie se rencontrent. Les tours s'enchaînent à un rythme agréable, laissant le temps d'observer, de discuter et de savourer un verre entre deux mains.
Pour tous niveaux
Que vous soyez débutant ou joueur confirmé, nos tables de Texas Hold'em sont ouvertes à tous, dans le respect des règles et de l'étiquette. Les équipes rappellent les bases aux nouveaux venus et veillent à ce que chaque partie reste fluide et agréable.
Soirées Poker — événements poker organisés sur place
Soirées hebdomadaires
Chaque semaine, nous organisons des soirées poker ouvertes à tous, avec des tournois amicaux et des parties libres, dans une ambiance détendue. Ces rendez-vous réguliers permettent de retrouver des visages familiers ou de découvrir le jeu dans un cadre bienveillant.
Événements spéciaux
Des événements spéciaux, comme des tournois à thème ou des soirées dégustation-poker, sont proposés tout au long de l'année. Ils associent souvent un menu particulier à une formule de jeu, pour varier les plaisirs et marquer les occasions.
Réservation
La participation aux soirées poker se fait sur réservation, avec un nombre de places limité pour garantir une expérience de qualité. Réserver à l'avance vous assure une place à table et permet à nos équipes de préparer au mieux votre venue.
Dîner & Poker — gastronomie et poker pendant la même soirée
Le concept
Au Salon Amandier, vous pouvez profiter d'un dîner gastronomique puis vous installer à une table de poker pour une soirée complète, sans changer de lieu. Cette continuité entre la salle et la Poker Room transforme une simple sortie en une expérience à part entière.
Le déroulement
La soirée commence par un repas servi dans la véranda, suivi d'une session de poker dans la Poker Room, avec des pauses pour les boissons et les desserts. Le rythme est pensé pour que le dîner reste un moment de dégustation et que le jeu prenne ensuite le relais naturellement.
Formules
Des formules dîner & poker sont proposées, incluant le repas et l'accès à la table, pour une expérience tout compris. Ces formules simplifient l'organisation et permettent de profiter pleinement de la soirée sans se soucier des détails.
Salons Privés — repas de groupe et événements privés
Espaces privatisables
Le Salon Amandier dispose de salons privés pouvant accueillir des groupes pour des dîners d'affaires, des anniversaires ou des événements familiaux. Ces espaces offrent une intimité appréciable tout en conservant l'accès à l'ensemble des services du restaurant.
Services
Nous proposons des menus personnalisés, un service dédié et la possibilité d'organiser des parties de poker privées dans la Poker Room. Chaque événement est préparé en amont avec nos équipes pour répondre précisément à vos attentes.
Contact
Pour toute demande de privatisation, contactez-nous via le formulaire de réservation ou par téléphone pour discuter de votre projet. Nous vous répondrons rapidement pour étudier les disponibilités et construire une proposition adaptée.
Galerie — cuisine, intérieur et tables de poker
Découvrez en images la cuisine, l'intérieur de la véranda, les tables de poker et l'ambiance unique du Salon Amandier.
Prenez place au Salon Amandier
Prenez place au Salon Amandier et vivez une expérience unique mêlant gastronomie française et poker offline dans un cadre exceptionnel.
Réserver une table