La Carte du Salon Amandier : Gastronomie Française et Poker Offline

Découvrez nos entrées, plats, spécialités et desserts, préparés avec des produits de saison, à déguster avant ou après une partie de Texas Hold'em dans notre poker room.

Le Concept

Au Salon Amandier, nous croyons que l'art de la table et l'art du jeu se complètent. Notre carte est conçue pour être dégustée dans une atmosphère détendue, avant ou après une partie de poker offline dans notre card room. Les plats français classiques y sont revisités avec une touche contemporaine, préparés à partir d'ingrédients frais et de saison.

Le poker offline est une activité sociale qui se prête parfaitement à un dîner entre amis. Situé au 12 Rue des Amandiers dans le 11e arrondissement de Paris, notre établissement vous invite à savourer chaque bouchée, puis à rejoindre les tables pour une expérience de jeu exclusivement sur place, sans aucune composante en ligne.

Entrées

Velouté de potimarron aux amandes effilées

Velouté de potimarron aux amandes

Un velouté onctueux de potimarron, relevé d'une pointe de muscade et parsemé d'amandes effilées torréfiées. Servi avec une crème légère à la ciboulette, c'est le début parfait pour un dîner avant une soirée poker.

12€
Tartare de saumon aux agrumes

Tartare de saumon aux agrumes

Saumon frais coupé au couteau, mariné aux agrumes, servi avec une salade de roquette et des croûtons. Une entrée légère et rafraîchissante, idéale avant une partie de Texas Hold'em.

15€
Foie gras maison au chutney de figues

Foie gras maison au chutney de figues

Foie gras de canard préparé maison, servi avec un chutney de figues et du pain brioché toasté. Un classique de la gastronomie française à savourer avant de rejoindre les tables de poker.

18€

Plats Principaux

Filet de bœuf sauce au poivre

Filet de bœuf sauce au poivre

Filet de bœuf grillé, servi avec une sauce au poivre vert, des pommes de terre grenaille rôties et des légumes de saison. Un plat riche et savoureux, parfait pour reprendre des forces avant une longue soirée poker.

28€
Suprême de volaille aux morilles

Suprême de volaille aux morilles

Suprême de volaille fermière, sauce crémeuse aux morilles, accompagné d'un gratin dauphinois. Un plat raffiné aux saveurs automnales, à déguster entre deux mains de poker.

26€
Risotto aux cèpes et parmesan

Risotto aux cèpes et parmesan

Risotto crémeux aux cèpes, parmesan affiné et huile de truffe. Un plat végétarien gourmand, idéal pour un dîner léger avant le poker.

22€

Spécialités du Chef

Homard rôti au beurre d'amande

Homard rôti au beurre d'amande

Demi-homard rôti, servi avec un beurre monté aux amandes torréfiées et une purée de céleri-rave. Un plat signature qui marie la mer et la terre, à réserver pour une occasion spéciale avant une soirée poker.

45€
Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Tournedos de bœuf surmonté d'une tranche de foie gras poêlé, sauce madère, servi avec des pommes soufflées. Un grand classique de la gastronomie française, parfait pour les amateurs de plats riches avant de jouer au poker.

38€

Desserts

Tarte aux amandes et poires

Tarte aux amandes et poires

Tarte fine aux poires caramélisées et crème d'amandes, servie tiède avec une boule de glace vanille. Un dessert qui rappelle le thème de l'amandier, parfait pour accompagner un café après le dîner.

10€
Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir intense, légère et aérienne, servie avec des éclats de noisettes caramélisées. Un classique indémodable à savourer après une partie de poker.

9€
Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée onctueuse à la vanille de Madagascar, caramélisée à la minute. Un dessert français par excellence, idéal pour conclure un dîner et poker.

8€

Une carte pensée pour le jeu

Nos plats sont conçus pour être dégustés sans interrompre le plaisir du jeu. Des portions équilibrées, des saveurs qui se marient bien avec une ambiance conviviale, et un service discret vous permettent de profiter pleinement de votre soirée poker offline.

Les plats peuvent être servis en plusieurs services, entre les mains. Des options légères sont disponibles pour ne pas alourdir pendant le jeu, et le personnel est formé pour un service discret en poker room.

  • Service en plusieurs temps, adapté au rythme des parties
  • Options légères pour rester concentré à table
  • Personnel formé pour un service discret en poker room
  • Poker joué avec des cartes et des jetons physiques, exclusivement sur place

Soirées Spéciales

Soirée Dîner & Poker

Soirée Dîner & Poker

Chaque jeudi et samedi, profitez d'un menu dégustation en trois services, suivi d'un tournoi de Texas Hold'em dans notre poker room. Le tournoi se joue en offline, avec des cartes et des jetons physiques, et les participants doivent avoir 21 ans ou plus.

  • Menu à 55€ par personne, incluant une boisson de bienvenue
  • Tournoi avec jetons offerts, lots pour les finalistes
  • Réservation obligatoire
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Soirée Dégustation & Poker

Soirée Dégustation & Poker

Un vendredi par mois, notre chef propose un menu spécial en cinq services, accompagné de vins sélectionnés, avant une session de poker en direct dans la card room. Aucune mise en argent réel, uniquement des jetons de valeur fictive.

  • Menu à 75€ par personne, accords mets et vins inclus
  • Session de poker libre, sans tournoi, pour jouer à son rythme
  • Places limitées à 20 convives
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Carte des Vins et Boissons

Sélection de vins

Notre cave propose une sélection de vins français, des grands crus aux appellations plus confidentielles, choisis pour s'accorder avec notre carte. Vins rouges, blancs et rosés de différentes régions, avec les conseils de notre sommelier pour chaque plat. Possibilité de déguster au verre ou à la bouteille. La carte des vins est disponible sur demande, et les boissons alcoolisées sont réservées aux personnes majeures.

Boissons sans alcool

Nous proposons également des jus de fruits frais, des sodas artisanaux et des infusions, parfaits pour rester concentré pendant une partie de poker. Jus pressés à la demande et sélection de thés et cafés de spécialité, disponibles à tout moment.

Informations Pratiques

Horaires

Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 19h à minuit. La poker room est accessible pendant les heures d'ouverture.

  • Fermé le lundi
  • Dernière commande en cuisine à 22h30
  • La poker room reste ouverte jusqu'à minuit
  • Adresse : 12 Rue des Amandiers, 75011 Paris, France
  • Téléphone : +33 4 12 30 57 81

Réservation

Pour réserver une table ou une place en poker room, utilisez notre formulaire de réservation ou appelez-nous directement. Réservation recommandée, surtout pour les soirées spéciales. Une confirmation de majorité (21+) est requise avant l'accès au contenu.

Email : [email protected]

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